La semaine sainte à Majorque

Pâques approche à grand pas, il s'agit d'un des évènements les plus fêtés dans l'ensemble  du territoire espagnol,  une période durant laquelle vous pourrez assister à des traditions souvent  centenaires. Cest le moment de découvrir les nombreuses processions, les foires et de goûter aux plats typiques de  la Semaine Sainte. Ce qu'il faut savoir absolument sur les fêtes et traditions de Pâques  à Majorque:  

Les processions

Probablement un des moments forts de ces festivités, ces cérémonies liturgiques chrétiennes comportent de nombreux rituels et beaucoup de familles décident de se joindre personnellement à ce spectacle. Peu importe où vous vous trouvez, les processions ont lieux dans tous les villages de l'île, bien que la plus importante se déroule à Palma, où vous pourrez assister au défilé silencieux des pénitents, des «caperutxes».C'est à partir du 12 avril que vous pourrez assister à l'un des événements les plus attendus de l’année. Les processions auront lieu tous les jours à différentes heures et à différents endroits de la ville de Palma. A ne surtout pas manquer.

Gastronomie

La cuisine méditerranéenne est sans l'ombre d'un doute l'une des plus appréciées au monde; ainsi pendant la période de la Semaine sainte, Majorque offre des spécialités uniques et des plats traditionnels qui constituent un véritable délice pour le palais. Parmi les plats salés, vous trouverez les empanadas, sorte de tourte salée, les cocarrois et les fritos de Pâques. Les empanadas, enveloppées dans une couche de pâte salée, sont garnies de viande farcie (porc, lapin, poulet ou mouton) et généralement accompagnés de petits pois et de la fameuse soubressade, les cocarrois sont garnis de légumes. D'autre part, le frito de Pâques, très similaire au plat typique de Majorque, est composé d'abats, de viande d'agneau, de pommes de terre, pois chiches et relevé avec du fenouil.

Très présentes également pendant la période de Pâques les douceurs tels que rubiols ou crespells. Les rubiols sont une version sucrée de la tourte, en forme de croissant fourré
à la confiture de courge ou d'abricot. Les crespells, en revanche, ressemblent à de gros biscuits fabriqués à partir de la même pâte et recouverts de sucre, un véritable délice!

Feria del Ram 

 
A l'occasion des fêtes de Pâques en manquez pas de vous rendre à la fête foraine, la fameuse Feria del Ram. Pendant quelques semaines, jusqu’au 15 avril pour être précis, vous pourrez profiter des multiples attractions parmi les plus spectaculaires de l’île:  manèges,  grande roue et montagnes russes, vous aurez également la possibilité d'y faire une pause-grignotage, une journée de divertissement garantie. Situé à la périphérie de Palma, l'endroit est facilement accessible en voiture et par les transports en commun, ce qui facilite les choses  surtout pour les familles.